Type de plat : Assaisonnement
Pour : 1 belle salade
Temps de préparation : 5 min
Ingrédients :
 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
 1 belle orange à jus
 1 cuillère à café de moutarde de Dijon (ou de moutarde à l’ancienne)
 sel, poivre
Préparation :
 Presser l’orange et réserver le jus.
 Dans un bol, mettre la moutarde et l’huile d’olive. Mélanger vivement pour obtenir un mélange homogène.
 Rajouter le jus d’orange et mélanger.
 Saler, poivrer selon votre goût.
A servir avec toutes sortes de crudités, ou tout simplement une bonne salade verte. Cette vinaigrette change un peu de la vinaigrette habituelle.