Ingrédients pour 4 à 6 personnes :
 20 g de beurre
 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive
 1 bouteille de coulis de tomate
 200 g de viande hachée
 ail
 oignon
 sel et poivre

1- Dans une grande casserole, faire revenir l’ail et l’oignon dans l’huile d’olive. Ajouter progressivement la viande hachée.

2- Salez, poivrez.

3- Ajouter ensuite le coulis de tomate. Si la sauce semble trop épaisse, ajouter un 1/2 verre d’eau.

4- Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.

5- En fin de cuisson, faire fondre le beurre dans la sauce.