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Potiron au parmesan

Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 kg de potiron
- 65 g de beurre
- 60 g de parmesan
- Sel
- Poivre

1- Eplucher et couper en gros dés le potiron. Le faire cuire 15 mn dans l’eau salée. Egoutter et réserver

2- Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu doux. Ajouter les morceaux de potiron, assaisonner avec le sel et le poivre.

3- Saupoudrer de parmesan et laisser dorer pendant 15 mn environ.

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