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Haricots verts aux poivrons

Ingrédients pour 4 personnes :
- 500 g de haricots verts
- 1 poivron coupé en dés
- 1 oignon haché
- 1 gousse d’ail
- Huile d’olive
- Sel et poivre

1- Dans une poelle, faire revenir l’oignon, l’ail et les dés de poivron. Laisser cuire 5 minutes

2- Ajouter les haricots verts. Saler et poivrer.

3- Faire bouillir, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes. Si le mélange à tendance à cuire trop vite, ajouter un peu d’eau.

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