Ingrédients pour 4 personnes :
 1 grosse boîte de tomates
 1/2 poivron vert
 1/2 concombre
 1 échalote ou 1 très petit oignon coupé en 2
 1 gousse d’ail entière
 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
 1/2 cuillère à café de vinaigre balsamique
 1/2 cuillère à café de sucre
 sel et poivre
 15 cl d’eau

1- Mettre tous les ingrédients coupés grossièrement dans un mixer.

2- Démarrer l’appareil à petite vitesse et terminer à grande vitesse.

3- Mettre au congélateur 30 minutes ou le plus longtemps possible au réfrigérateur.

Ajouter des glaçons au moment de servir.
Pour les adultes, ajouter du tabasco.