Ingrédients pour 5 personnes :
 2 tomates
 2 courgettes
 1 oignon
 4 œufs
 70 g de comté râpé
 15 cl de crème liquide
 2 cuillères à soupe de maïzena
 sel et poivre

1- Dans un saladier, mélanger les œufs et la crème. Couper les courgettes, l’oignon, les tomates et le comté en tout petit morceaux.

2- Mélanger ces petits morceaux avec le mélange d’oeufs et de crème, puis ajouter la maïzena. Ajouter le sel et le poivre.

3- Cuire 45 mn à thermostat 6(180°C).