Ingrédients pour 4 personnes :
 2 filets de lieu noir de 300 g
 2 tomates
 1 gros oignon
 Huile d’olive
 Aneth
 Sel et poivre du moulin

1- Couper les tomates et les oignons. Réserver. Préchauffer le four à 200°C.

2- Poser les filets dans un plat à gratin. Les arroser d’huile d’olive. Saler et poivrer. Ajouter l’aneth, les oignons et les tomates.

3- Arroser à nouveau d’un filet d’huile olive.

4- Mettre le plat au four dès qu’il est à la température indiquée et laisser cuire 20 minutes.