Pour : 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos : 10 min
Ingrédients : 6 oranges / 2 cuillères à café de fleur d’oranger / 2 cuillères à café de sucre / 2 pincées de cannelle

Préparation :
 Peler 4 oranges et les couper le plus finement possible (pour faire des carpaccios !)
 Faire du jus d’orange avec les oranges restantes. Ajouter le sucre (vous pouvez également remplacer le sucre par 1 cuillère à café de miel), et la fleur d’oranger.
 Disposer les carpaccios d’oranges dans un plat, et verser le jus d’orange.
 Mettre au frais pendant 10 min.
 Avant de servir, saupoudrer de cannelle.