Education
Restauration Scolaire
Nutrition et santé
Information nutrition et santéMis à jour le lundi 16 février 2009
Votre enfant déjeune dans un Restaurant Scolaire de la Ville d'Aix en Provence…
Cette nouvelle information a pour but de vous apporter plus de précisions sur la composition qualitative et quantitative des menus servis et ainsi de vous aider à (…)
Nutrition des enfants en restauration scolaireRéglementation
Mis à jour le mardi 17 février 2009
Trois textes régissent actuellement la nutrition des enfants en restauration scolaire, à savoir :
Les recommandations du GPEM/DA (Groupement Permanent d'Etude des Marchés de Denrées Alimentaires), émises en 1999, très précises et scientifiques (liste (…)
Alimentation de l’enfantMis à jour le lundi 16 février 2009
L'alimentation d'un enfant d'âge scolaire (de 3 à 12 ans) est essentielle pour sa croissance, son développement, ses capacités d'apprentissage mais c'est aussi à cet âge que les habitudes alimentaires se mettent en place… Bien connaître les besoins (…)
Conseils nutritionnelsMis à jour le mardi 17 février 2009